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          1. 安溪新聞網

            中秋節怎樣吃月餅才健康?

            2022-09-06 09:54:20來源:

            海上生明月,天涯共此時。一年一度的中秋佳節即將來臨,各大商場、超市也早早地開辟了月餅銷售專區。月餅具有高糖、高脂、高能量的特點,如果食用不當,就會影響健康。下面,內分泌科專家來告訴大家如何健康吃月餅。

            如何購買放心月餅?

            購買時,請注意月餅包裝上的配料表和營養標簽,根據口味、喜好和健康狀況選擇。

            1.到資質證照齊全的大型超市、糕點專賣店等正規商超購買。

            2.選購月餅時一定要認清“SC”(食品生產許可證編號中的生產的漢語拼音字母縮寫)編號,注意查看包裝上的品名、廠名廠址、生產日期、保質期、配料等是否齊全、清晰,外包裝是否整潔、有無破損。

            3.謹慎購買私人作坊、微商售賣的月餅。

            4.不買無廠名、無廠址、無生產日期等來源不明的月餅。

            5.購買月餅時保留相關的原始票據和有關憑證,網購月餅要及時截圖,發生消費糾紛時可作為維權依據。

            6.看口味和健康。根據口味、喜好及健康情況選擇。以前月餅的口味以甜為主,現在甜、咸、辣、咸甜和麻辣等都有。從營養成分來看,一塊50克(1兩)重的月餅,能量有200千卡左右(相當于1碗米飯所含的能量),蛋白質5-8克,脂肪10克左右,還含有一些礦物質和維生素??傮w來說,月餅的營養特點是含的能量較多、脂肪的含量也較多。因此,在選擇和食用月餅都應注意。

            品嘗月餅的時段

            品嘗月餅時,可以半空腹狀態下將月餅分切進食,不至給腸胃增添負擔。如果在進餐時食用,最好減少主食的攝入量,因為月餅本身含的熱量就不低。

            特別注意:有胃病史者或致胃痙攣、患有心腦血管疾病的人群,臨睡前吃含高膽固醇的蛋黃月餅,會增加半夜突發心腦血管疾病的風險。

            品嘗月餅宜與茶相配

            品嘗月餅時,可以泡一杯熱茶或備一杯開水,一邊喝熱水,一邊吃月餅,既止渴又除膩。熱茶是月餅的最佳“搭檔”,茶可消除月餅里面的油,幫助消化,還有助于分解體內的膽固醇。山楂具有消除血管和腸胃脂肪的作用,吃過月餅后,嚼點山楂片或用生山楂泡水喝,不僅可以消積,還可以讓你恢復好胃口。

            月餅搭配一些水果不僅可以清口解膩,還可以彌補月餅維生素礦物質的不足,比如奇異果、番石榴、橙子、西瓜等。但像香蕉榴蓮等水果含糖分太高,應節制食用。

            專家提醒,吃月餅一定要注意適量,正常成年人一天不超過1/2個月餅,咸蛋黃不應多于1只;一些特殊人群如糖尿病人、胃腸功能差的老年人、兒童應盡量少吃,食用量應減半,以一天不超過1/4個月餅為原則,蛋黃盡可能避免。 (澎湃)



            【責任編輯:陳曉慧】

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